Salsa del Sur – fruchtig, aromatisch, vielseitig
Unsere Salsa del Sur ist ein echter Allrounder für deine Küche: Ob zu saftigem Fleisch, Pasta oder ganz unkompliziert als Dip mit frischem Brot – sie verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.
Das Besondere: Das Rezept stammt von meiner Schwiegermutter, die über 15 Jahre lang in einer Tapas-Bar in Málaga gearbeitet hat – und genau diese authentische, mediterrane Erfahrung steckt in jedem einzelnen Glas.
Geschmacklich überzeugt die Sauce mit einer harmonischen Balance: Zunächst entfaltet sich eine angenehm fruchtige Note aus sonnengereiften Tomaten und Paprika, bevor im Abgang eine dezente, wohlige Schärfe spürbar wird. Genau richtig für alle, die es aromatisch, aber nicht zu scharf mögen.
Hergestellt aus ausgewählten Zutaten wie Tomaten, Paprika, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin, verfeinert mit einem Hauch Weißwein und hochwertigem Olivenöl, entsteht eine Sauce mit mediterranem Charakter und natürlicher Tiefe.
Perfekt zum Verfeinern, Dippen oder einfach Genießen.